100gr de mantequilla
220ml de leche
2 huevos
250gr harina
20gr de levadura
200gr de azúcar normal
60gr de azúcar moreno
50gr de mermelada de beso de fresa
media cucharadita de esencia de vainilla
media cucharada de canela
una pizca de sal
En un bowl batimos los huevos, le añadimos mantequilla y leche; y lo batimos todo bien.
En otro bowl añadimos harina, levadura, todo el azúcar, la canela, la mermelada y la esencia de vainilla y lo removemos todo bien.
Poco a poco mezclamos los ingredientes de ambos bowles removiéndolo todo bien. A continuación necesitaremos moldes para muffins, añadimos la mezcla sin llegar nunca a ras del molde para cuando aumente su volumen.
Horneamos a 190º durante 30 min. Para comprobar que están listos, clavamos una aguja de punto y debe salir limpia.
Una vez listos, a decorar!
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